Lust auf Brokkoli, aber keine Idee, was du daraus kochen sollst? Dann bist du hier genau richtig! Ob als schnelles Feierabendgericht, gesunde Beilage oder cremige Suppe – Brokkoli ist vielseitig, vitaminreich und schmeckt einfach lecker. In dieser Sammlung findest du unsere besten Brokkoli-Rezepte für jeden Tag.
Von einfachen Gerichten mit wenigen Zutaten bis hin zu raffinierten Hauptgerichten: Hier ist für jeden etwas dabei. Entdecke neue Lieblingsrezepte mit Brokkoli – zum Beispiel knackige Brokkoli-Salate, herzhafte Aufläufe oder cremige Suppen. Alle Rezepte sind leicht nachzukochen und ideal für eine gesunde Ernährung.
Ein schnelles, farbenfrohes Gericht, das satt macht und gut tut: Bunter Couscous mit Feta vereint zarten Brokkoli, knackige Paprika, cremigen Schmand und fein-würzigen Schafskäse. Dazu sorgt Möhrensaft für eine milde, leicht süßliche Note – ideal als warmes vegetarisches Gericht im Rahmen der LR Body Mission.
Dieser Brokkolisalat mit Pinienkernen vereint knackigen Brokkoli mit frischer Paprika, süßem Apfel und gerösteten Pinienkernen. Das Dressing aus Apfelessig, Honig und Senf sorgt für eine perfekte Balance aus Säure und Süße.
Dieser Broccolisalat mit Putenbrust vereint knackigen Broccoli mit gerösteten Pinienkernen, würzigem Currydressing und zarter Putenbrust. Die Kombination aus frischen Zutaten, gesunden Fetten und hochwertigem Eiweiß macht diesen Salat zu einer perfekten Mahlzeit.
Diese cremige Broccolicremesuppe mit Eierstich und Sprossen kombiniert zarten Broccoli mit würzigen Kräutern und feinen Sprossen für eine Extraportion Nährstoffe. Der Eierstich verleiht der Suppe eine besondere Textur, während geröstete Kürbiskerne und Sesam für ein nussiges Aroma sorgen.
Diese cremige Brokkoli Lasagne mit Ricotta kombiniert zarten Blattspinat, würzigen Ricotta und knackige Broccoliröschen mit einer leichten Béchamelsoße. Die Vollkorn-Lasagneblätter sorgen für eine gesunde Basis, während aromatische Kräuter und Walnüsse für extra Geschmack und Biss sorgen.
Eine herzhafte Suppe aus der LR Body Mission, die dich mit knackigem Brokkoli, Blumenkohl und der aromatischen Yummy Veggie Suppe verwöhnt. Perfekt für kalte Tage oder als leichte Mahlzeit!
