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Vorspeisen

In der Kategorie „Vorspeisen“ findest du eine vielseitige Auswahl an kreativen Rezeptideen, die deinen Gästen den idealen Auftakt für ein köstliches Menü bieten. Egal, ob du auf der Suche nach leichten und frischen Snacks, raffinierten Häppchen oder herzhaften kleinen Gerichten bist – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Von klassisch mediterranen Antipasti über feine Suppen und Salate bis hin zu ausgefallenen Fingerfoods – entdecke einfache, aber besondere Vorspeisen, die sich schnell zubereiten lassen und garantiert für einen gelungenen Start sorgen. Ob für einen entspannten Abend mit Freunden oder ein festliches Dinner, diese Rezepte machen Appetit auf mehr.

  • Knusprig gebackene Zucchini Fries auf einem Teller mit cremigem Dip daneben – goldbraun & würzig.
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    Crispy Zucchini Pommes mit Dip – perfekt zum Snacken

    VonPolina Pavlov 8. Juni 20258. Juni 2025 Lesezeit: 3 Minuten

    Diese knusprigen Zucchini Fries aus dem Ofen sind ein perfekter Snack für alle, die es leicht und lecker mögen. Die würzige Panade sorgt für Biss, der cremig-scharfe Dip rundet das Gericht perfekt ab. Ganz ohne Frittieren entstehen im Handumdrehen gesunde Gemüsesticks, die satt machen und Spaß beim Snacken bringen.

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  • Chicoréesalat mit Krabben, gerösteten Kürbiskernen und frischer Petersilie auf einem Teller angerichtet.
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    Chicoréesalat mit Krabben und Kürbiskernen – Leicht, frisch & eiweißreich

    VonPolina Pavlov 8. Juni 20258. Juni 2025 Lesezeit: 3 Minuten

    Ein frischer, proteinreicher Salat mit feiner Meeresnote: Dieser Chicoréesalat mit Krabben und Kürbiskernen ist ein leichtes, raffiniertes Gericht – perfekt für warme Tage oder eine bewusste Mahlzeit im Alltag. Mit cremigem Dressing, gerösteten Kürbiskernen und Vollkornbrötchen wird daraus eine ausgewogene Komposition.

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  • Frisch gegrillte Zucchinistreifen, Mozzarella, Tomaten und Rucola werden in weiches Fladenbrot gefüllt – ein mediterraner Wrap voller gesunder Zutaten.
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    Bunt gefülltes Fladenbrot – Frisch, mediterran & fix gemacht

    VonPolina Pavlov 13. April 202513. April 2025 Lesezeit: 3 Minuten

    Einfach, frisch und richtig lecker: Dieses bunt gefüllte Fladenbrot bringt mediterranes Flair auf deinen Teller! Mit knackiger Zucchini, saftigen Tomaten, würzigem Schafskäse und einem Hauch Joghurt ist es die perfekte Kombination aus Genuss und gesunder Ernährung. Ob warm oder kalt genossen – dieses Gericht ist schnell gemacht und ideal für deinen bewussten Alltag mit der LR Body Mission.

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  • Ein buntes vegetarisches Gericht mit Buchweizen, Brokkoli, Karotten, Blumenkohl und zerbröseltem Feta wird in einer Holzschale angerichtet – ideal für eine gesunde, ballaststoffreiche Ernährung.
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    Buchweizen-Salat mit Lauch und Walnüssen – Nussig, sättigend & voller Energie

    VonPolina Pavlov 13. April 202518. April 2025 Lesezeit: 2 Minuten

    Dieser Buchweizen-Lauchsalat mit Walnüssen ist ein herrlich nussiger, sättigender Salat voller pflanzlicher Power. Knackiger Apfel, frischer Lauch, saftige Tomaten und würziger Gouda treffen auf nährstoffreichen Buchweizen – abgerundet mit einem frischen Zitronen-Senf-Dressing und knusprigen Walnüssen.

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  • Ein frischer Brokkolisalat mit knackigen Apfelstücken und gerösteten Pinienkernen, angerichtet auf einem weißen Teller.
    Rezepte | Brokkoli Rezepte | Darmfreundliche Rezepte | LR Body Mission Rezepte | Vorspeisen

    Brokkolisalat mit Pinienkernen – Knackig, leicht & voller Geschmack

    VonPolina Pavlov 7. März 202518. April 2025 Lesezeit: 2 Minuten

    Dieser Brokkolisalat mit Pinienkernen vereint knackigen Brokkoli mit frischer Paprika, süßem Apfel und gerösteten Pinienkernen. Das Dressing aus Apfelessig, Honig und Senf sorgt für eine perfekte Balance aus Säure und Süße.

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  • Eine cremige Brokkolisuppe, serviert mit knusprigen Croutons und frischen Kräutern auf einem rustikalen Holztisch.
    Rezepte | Brokkoli Rezepte | LR Body Mission Rezepte | Vorspeisen

    Broccolicremesuppe mit Eierstich und Sprossen

    VonPolina Pavlov 23. Februar 202518. April 2025 Lesezeit: 3 Minuten

    Diese cremige Broccolicremesuppe mit Eierstich und Sprossen kombiniert zarten Broccoli mit würzigen Kräutern und feinen Sprossen für eine Extraportion Nährstoffe. Der Eierstich verleiht der Suppe eine besondere Textur, während geröstete Kürbiskerne und Sesam für ein nussiges Aroma sorgen.

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  • Gegrillte exotische Hähnchenspieße mit Mango, Paprika und Datteln.
    Rezepte | Hauptgerichte | LR Body Mission Rezepte | Vorspeisen

    Exotische Hähnchen Mango-Spieße

    VonPolina Pavlov 29. Januar 202514. Februar 2025 Lesezeit: 3 Minuten

    Saftig gegrillte Hähnchenwürfel, kombiniert mit süßer Mango, würziger Paprika und Datteln – diese exotischen Hähnchenspieße sind ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Serviert mit einem cremigen Joghurt-Dressing, abgerundet durch Curry und Zitrone, ist dieses Gericht perfekt für ein leichtes Mittag- oder Abendessen.

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  • Ein Wrap Hawaii Art mit Ananas, Frischkäse, Salat und Schinken, angerichtet.
    Rezepte | Frühstück | LR Body Mission Rezepte | Vorspeisen

    Gefüllte Wraps Hawaii Art – Fruchtig, herzhaft und schnell gemacht

    VonPolina Pavlov 26. Januar 202529. Januar 2025 Lesezeit: 2 Minuten

    Die gefüllten Wraps Hawaii Art sind die perfekte Kombination aus fruchtiger Ananas, zartem Schinken und cremigem Frischkäse. Eingewickelt in weiche Weizentortillas und ergänzt durch knackigen Eisbergsalat, sind sie im Handumdrehen zubereitet.

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  • Ein Teller mit dampfender Ramen-Nudelsuppe, garniert mit frischem Pak Choi, Koriander und Sesam, neben Essstäbchen und einem Löffel auf einem dunklen Holztisch.
    Rezepte | Darmfreundliche Rezepte | LR Body Mission Rezepte | Vorspeisen

    Vegane Ramen – Leichte asiatische Küche

    VonPolina Pavlov 22. Januar 202518. April 2025 Lesezeit: 2 Minuten

    Die Veganen Ramen vereinen asiatische Aromen in einer köstlichen, pflanzlichen Suppe: Mit krossem Tofu, knackigem Pak Choi und einer cremigen Misobrühe werden sie zu einem echten Wohlfühlgericht. Dieses leichte Rezept ist schnell zubereitet, vielseitig und perfekt für eine bewusste Ernährung – ideal als Teil der LR Body Mission!

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  • Artischocken mit Vinaigrette
    Rezepte | Saisonale Gerichte | Vorspeisen

    Artischocken zubereiten: Leichte Artischocken-Vorspeise mit Dip

    VonPolina Pavlov 23. Dezember 202429. Januar 2025 Lesezeit: 4 Minuten

    Heute zeige ich dir, wie du Artischocken zubereiten und in eine köstliche Vorspeise verwandeln kannst. Mit diesem einfachen Rezept lernst du, wie man Artischocken kocht und sie mit einer frischen, aromatischen Vinaigrette serviert. Perfekt für ein leichtes Sommergericht oder einen besonderen Anlass! 🌿

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