Rezept: Proteinmilchreis
Kochutensilien
- Topf mit Deckel
- Schneebesen (oder Löffel zum Rühren)
- Messbecher
Zutaten
- 450 g Milch (3,5% Fett)
- 100 g Milchreis (oder Rundkornreis)
- 50 g Proteinpulver
- 200 g Apfelmus
- 1 Prise Salz
- Zimt (zum Garnieren)
Anleitung
- Milchreis kochen: Den Rundkornreis nach Packungsanweisung in der Milch mit einer Prise Salz zubereiten. Dabei gelegentlich umrühren, um ein Anbrennen zu vermeiden.
- Protein unterheben: Kurz bevor der Reis gar ist, das Proteinpulver hinzufügen und gut unterrühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
- Anrichten: Den Milchreis in Schüsseln füllen, mit Zimt bestreuen und das Apfelmus als Topping darüber geben.
Notizen
Serviervorschläge
- Mit frischen Beeren oder Obst wie Banane oder Mango garnieren.
- Für ein nussiges Aroma mit gehackten Mandeln oder Walnüssen bestreuen.
- Dazu passt ein heißer Tee oder ein frischer Smoothie.
Haltbarkeit und Lagerung
- Im Kühlschrank: Bis zu 2 Tage in einem luftdicht verschlossenen Behälter aufbewahren.
- Zum Einfrieren: Möglich, bis zu 3 Monate haltbar. Zum Auftauen über Nacht im Kühlschrank lassen.